мучнистый
61Мучнистая роса — белый мучнистый или плесневый налет, образуемый на разного рода растениях грибками из сем. Erysipheæ. Листья взрослых растений от М. росы, покрывающей верхнюю их сторону, желтеют, буреют и отмирают; молодые же растения совершенно погибают.… …
62Подзол* — особое мучнистое вещество белого или серовато белого цвета, примешанное к почвам влажных и равнинных местностей сев. полушария, напр. Сев. России, Германии, Дании, Голландии (кампины), Франции (ланды) и т. д. Иногда П. является только в виде… …
63Эмпуза — род паразитных грибков, живущих на насекомых и принадлежащих к семейству энтомофторовых (см.). Грибница простирается в теле пораженных насекомых и распадается нередко на четковидные членики. Наружу выступают лишь булавовидные, простые, тесно… …
64Подзол — особое мучнистое вещество белого или серовато белого цвета, примешанное к почвам влажных и равнинных местностей сев. полушария, напр. Сев. России, Германии, Дании, Голландии (кампины), Франции (ланды) и т. д. Иногда П. является только в виде… …
65Дистрофия — I Дистрофия у детей (dystrophia; греч. dys + trophē питание) хронические расстройства питания у детей. Различают следующие основные виды дистрофии: гипотрофию, гипостатуру, паратрофию и гипертрофию (см. Ожирение). Кроме того, выделяют особый… …
66бана́н — а, род. мн. ов, м. 1. Высокое тропическое травянистое растение с огромными листьями и крупным соцветием, разводимое ради плодов или для получения волокна. 2. Продолговатый сладкий мучнистый плод этого растения с толстой кожурой. [исп. banano,… …
67крахма́л — а, м. Мучнистый белый порошок запасный углевод большинства растений, извлекаемый из них (например: из риса, картофеля, кукурузы и т. д.) и употребляемый в пищевой, химической промышленности, в кондитерском деле и т. п. Рисовый крахмал.… …
68мучни́стость — и, ж. Свойство по прил. мучнистый (в 1 знач.). Мучнистость бобов …
69Имбирь — (Zingiber officinale Rose). Синоним: белый корень. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родина Южная Азия. Культивируется в Китае, Индии, Индонезии, на Цейлоне, в Австралии, Западной Африке, на Ямайке, Барбадосе.… …
70ЗАКОЛОТА — Термин народной белорусской кухни. Означает любой мучнистый продукт, служащий для загущения блюда. Обычно это отруби, мука, крахмал, картофельное пюре, зерносечка. Заколота вводится либо в супы, либо во вторые блюда, особенно из свинины,… …
